#pranzoinufficio un’insalata dolce e salata facilissima!
Ma la moda delle buddha bowls è passata oppure no? Sicuramente sono fantastiche e davvero salutari, ma il problema è che non sempre sono così semplici da preparare. Oggi pranziamo in ufficio. Ci piace mangiare bene. Qualcosa di sano e di leggero. Per questa ragione facciamo una piccola Buddha bowl in versione casalinga. Abbineremo dolce salato che ci piacciono tanto che ci dà l’idea di un pasto davvero completo.
- Preparazione: 5 Minuti
- Cottura: 0 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 1 persona
- Costo: Molto economico
Ingredienti
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200 g Insalata
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2 fette Ananas
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5 Pomodorini
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5 Noci
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Semi di zucca
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50 g parmigiano reggiano a tocchetti
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Sale
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Pepe
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Aceto balsamico
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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- Tagliate le fette di ananas
- Pulite i pomodorini e tagliateli a metà
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- Unite tutti gli ingredienti: noci, ananas, insalata, semi di zucca, pomodorini, parmigiano e mescolate bene
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- Aggiustate di sale e pepe
- Condite con aceto balsamico e olio extravergine di oliva
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- Questa insalata si abbina molto bene anche con una grigliata di carne!
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
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- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
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