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#pranzoinufficio un’insalata dolce e salata facilissima!

#pranzoinufficio un’insalata dolce e salata facilissima!

Ma la moda delle buddha bowls è passata oppure no? Sicuramente sono fantastiche e davvero salutari, ma il problema è che non sempre sono così semplici da preparare. Oggi pranziamo in ufficio. Ci piace mangiare bene. Qualcosa di sano e di leggero. Per questa ragione facciamo una piccola Buddha bowl in versione casalinga. Abbineremo dolce salato che ci piacciono tanto che ci dà l’idea  di un pasto davvero completo.

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 0 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 1 persona
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 200 g Insalata
  • 2 fette Ananas
  • 5 Pomodorini
  • 5 Noci
  • Semi di zucca
  • 50 g parmigiano reggiano a tocchetti
  • Sale
  • Pepe
  • Aceto balsamico
  • Olio extravergine d'oliva

Preparazione

    • Tagliate le fette di ananas
    • Pulite i pomodorini e tagliateli a metà
    • Unite tutti gli ingredienti: noci, ananas, insalata, semi di zucca, pomodorini, parmigiano e mescolate bene
    • Aggiustate di sale e pepe
    • Condite con aceto balsamico e olio extravergine di oliva
    • Questa insalata si abbina molto bene anche con una grigliata di carne!

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

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