#pranzoinufficio un’insalata dolce e salata facilissima!

Ma la moda delle buddha bowls è passata oppure no? Sicuramente sono fantastiche e davvero salutari, ma il problema è che non sempre sono così semplici da preparare. Oggi pranziamo in ufficio. Ci piace mangiare bene. Qualcosa di sano e di leggero. Per questa ragione facciamo una piccola Buddha bowl in versione casalinga. Abbineremo dolce salato che ci piacciono tanto che ci dà l’idea  di un pasto davvero completo.

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    0 minuti
  • Porzioni:
    1 persona
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Insalata 200 g
  • Ananas 2 fette
  • Pomodorini 5
  • Noci 5
  • Semi di zucca
  • parmigiano reggiano a tocchetti 50 g
  • Sale
  • Pepe
  • Aceto balsamico
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione

    • Tagliate le fette di ananas
    • Pulite i pomodorini e tagliateli a metà
    • Unite tutti gli ingredienti: noci, ananas, insalata, semi di zucca, pomodorini, parmigiano e mescolate bene
    • Aggiustate di sale e pepe
    • Condite con aceto balsamico e olio extravergine di oliva
    • Questa insalata si abbina molto bene anche con una grigliata di carne!

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
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  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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