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#pranzoinufficio polpette di pollo

#pranzoinufficio polpette di pollo
La polpetta è davvero un classico da riscaldare in ufficio. Poi si presta al gioco perché (l’ho imparato da una collega) puoi inventarti che ci sia dentro qualsiasi cosa…”mhh buono che mangi oggi? Mah guarda ieri ho fatto delle polpette ricchissime, con ingredienti introvabili, peccato non si vedano… 😉
In queste ci ho messo il pollo (per davvero!!!) e, come si dice? una tira l’altra!

SE SIETE VEGANI NON ABBANDONATEMI: UNA BELLA ALTERNATIVA PER VOI. CLICCATE QUESTE POLPETTE VEGANE

INGREDIENTI per quattro persone
250 gr di petto di pollo
250 gr di patate
sale
pangrattato
uovo
sale
pepe
parmigiano
olio per friggere

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PROCEDIMENTO
Per preparare queste polpette di pollo ci mettete davvero poco tempo.
Metto il pollo nel mixer fino ad ottenere un macinato piuttosto fine.
Lesso le patate in acqua salata. Le schiaccio e aggiungo il macinato di pollo.
Amalgamo bene. Aggiungo uova, sale e pepe e 3 cucchiai di parmigiano. Formo delle palline e le passo nel pangrattato.
Ora via nell’olio caldo per una bella frittura.
Verranno deliziose.
Un suggerimento: se il composto vi viene troppo, aggiungete qualche cucchiaio di pangrattato
In ufficio? Basta una passata veloce in microonde!
iIn questa presentazione le ho guarnite con un pò di salsa di pomodoro.

#CHEVINOABBINO
Un Sauvignon

grazie per avermi letto. se siete fanatici di polpette leggete anche queste: polpette di vitello in salsa

Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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