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#pranzoinufficio patate al vapore con prezzemolo e peperoncino

#pranzoinufficio patate al vapore con prezzemolo e peperoncino

 

 

 

Preparate la sera prima sono ottime o come pranzo veloce in ufficio o come simpatico e colorato condimento. Quando voglio azzardare al condimento aggiungo mezzo spicchio d’aglio tritato ma in ufficio… forse non è il caso. Ecco queste belle patate: la bellezza e la bontà delle semplici cose

 

 

 

La patata è originaria del Centro America, dove veniva coltivata presso le culture Mesoamericane e Andine. Ha fatto un lungo viaggio dall’America nei forzieri del tesoro dei Conquistadores e fu introdotta in Europa dopo i viaggi di esplorazione e di conquista dei secoli XV – XVI, ma rimase a lungo confinata negli orti botanici come rarità (fonte: lapatata.com)

 

 

 

 

 

INGREDIENTI per quattro persone

 

 

 

1,5 kg di patate

olio di oliva

peperoncino

pepe

sale

noce moscata

prezzemolo a piacere

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PROCEDIMENTO

 

 

 

Cucino le patate a vapore. Le lascio raffreddare le spelo e le taglio a fette

 

A parte preparo il mio condimento: olio, pepe, sale, peperoncino e un cucchiaio di noce moscata.

 

Nella versione “hard” aggiungo anche mezzo spicchio di aglio tritato.

 

Condisco le patate e cospargo di prezzemolo fresco.

 

 

 

 

 

#CHEVINOABBINO

 

Gavi

 

 

 

 

 

Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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