Ma che ve lo dico a fare? Ho la categoria pranzo in ufficio apposta! Sono quelle cosine veloci che magari faccio la sera prima e poi posso passare in microonde oppure le insalatine leggere. Questa ricetta me l’hanno preparata le mie nipoti Sara e Irene rispettivamente 10 e 8 anni. Loro dicono che è una ricetta sanissima e che fa bene. Io dubito, ma da brava zia farò credere loro di non aver mai mangiato più sano di così in vita mia! Ah dimenticavo, data anche la fonte di ispirazione questa ricettina la mettiamo anche sotto l’hashtag #celafaccioincucina. E via tutti a “cucinare” 😉
INGREDIENTI per quattro persone
1 filetto di maiale
200 gr di salsiccia tipo luganega
150 gr di pancetta dolce
salvia
rosmarino
sale
pepe
PROCEDIMENTO
Taglio il filetto, la salsiccia e la pancetta a cubetti.
Li infilo negli stuzzicadenti alternando gli ingredienti.
Preriscaldo una piastra e cucino i miei spiedini sulla piastra calda per 10 minuti mettendo di fianco agli spiedini salvia e rosmarino.
Attenzione è maiale e deve essere ben cotto.
Ecco fatto.
Ps Sara e Irene sono a vostra disposizione per eventuali ulteriori approfondimenti in merito al valore dietetico del piatto 😉
Vi piacciono gli spiedini? Provate anche questi!
#CHEVINOABBINO
Un Merlot