Crea sito

pomodori secchi sott’olio

pomodori secchi sott’olio

Questi pomodori li avevo preparati alla fine della scorsa estate. Vi racconto la ricetta…fateci un pensierino <3 INGREDIENTI per 2 vasetti
Pomodori lunghi freschi
Sale
zucchero
Olio extravergine di oliva
Aceto di vino bianco

PROCEDIMENTO
Lavo bene i pomodori e li taglio a metà (dalla parte più lunga).
Metto le metà ottenute su una teglia da forno ricoperta di carta forno. Cospargo senza abbondare di zucchero, sale e un filo d’olio. Faccio essiccare in forno ad una temperatura di 140° per circa 8 ore.
In alternativa a quanto sopra potete, se non avete molto tempo, acquistare pomodori secchi già pronti.

Faccio bollire in una pentola acqua abbondante aggiungendo aceto (2/3 cucchiai), aggiungo i pomodori secchi e li sbollento per 5 minuti. Li scolo e li asciugo molto bene.
Invaso i pomodori (vasetti e coperchi sterilizzati!!!) pressandoli leggermente ed aggiungendo olio

pomodori secchi

[wdi_feed id=”1″]

Grazie per aver letto la mia ricetta e spero davvero che ti piaccia. Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
FACEBOOK CLICCA QUI INSTAGRAM CLICCA QUI TWITTER CLICCA QUI PINTEREST CLICCA QUI FLICKR CLICCA QUI GOOGLE+ CLICCA QUI TUMBLR CLICCA QUI

logo completo blumirtillo

Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.