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Polpette di cotto

Polpette di cotto
Finger food veloce e saporito? Eccolo. Io e mio marito siamo due amanti degli aperitivi che devono essere necessariamente accompagnati da quintalate di stuzzichini. Ne cuciniamo in continuazione. Queste polpettine sono un’ottima proposta per un aperitivo gustoso. Sono facili da fare e potete prepararle anche molto tempo prima e poi ripassarle in microonde. Provatele e fatemi sapere.

INGREDIENTI per due persone
4 fette di prosciutto cotto
1 uovo
sale
pepe
Parmigiano quanto basta
Pan grattato
Olio per friggere
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PROCEDIMENTO
Tritate il prosciutto con il frullatore ad immersione direttamente in una terrina; aggiungete l’uovo, il parmigiano, il sale e il pepe ed il pan grattato fino a raggiungere la consistenza ideale per fare le polpette.
Formate delle piccole polpettine, ripassatele nel pan grattato e friggetele.

#CHEVINOABBINO
Un Gewurztraminer

Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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