Il plumcake è un classico. Ma il Plumcake cioccolato e more è speciale. Un dolcetto che non presenta alcun tipo di difficoltà pronto in pochissime mosse. cercate delle belle more mature e tirate fuori tutti gli ingredienti che vedete illustrati di seguito. Facciamolo insieme: sarà una vera passeggiata!
Plumcake cioccolato e more
Ingredienti
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200 g Farina 00
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50 g Cacao amaro in polvere
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250 g Yogurt bianco naturale
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2 Uova
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50 g Maizena
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1 pizzico Sale
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250 g More
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150 g Zucchero
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120 g Olio di semi di mais
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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Zucchero in granella
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ghiaccia reale (per guarnire)
Preparazione
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Plumcake cioccolato e more
- Sbattete le uova con lo zucchero
- Aggiungete quindi yogurt, farina, maizena, cacao e un pizzico di sale
- Mescolate bene
- Unite al composto il lievito e l’olio e continuate ad amalgamare
- Passate bene le more nello zucchero a velo e incorporatele delicatamente nell’impasto
- Trasferite il tutto in uno stampo per plumcake di silicone
- Infornate a 160° per 50 minuti
- Se supera la prova dello stecchino, passati i 50 minuti potete toglierlo dal forno. In alternativa proseguite la cottura ancora qualche minuto.
- Attendete che si sia raffreddato e guarnite con ghiaccia reale e zucchero in granella
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
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- è un nome vivace come vivace è il mio blog
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