Caldo, poca voglia di fare ma tanto appetito? Ecco un’idea velocissima colorata e allegra per una tavola saporita #senzafatica
INGREDIENTI per quattro persone
1 confezione di pasta sfoglia. Ho scelto una pasta sfoglia integrale: buonissima!
Qualche cucchiaio di salsa di pomodoro (Mutti al basilico: eccezionale)
Mozzarella di bufala per pizza (per un tocco in più)
15 pomodori perini
6 fette di prosciutto cotto
sale
pepe
oluo di oliva extravergine
1 uovo
basilico
PROCEDIMENTO
Stendo la pasta in una teglia precedentemente coperta con carta forno e la bucherello con una forchetta.
Aggiungo qualche cucchiaio di salsa di pomodoro. Una spolverata di pepe e un po’ di sale.
Poi aggiungo le fette di prosciutto.
Infine la mozzarella e i pomodorini tagliati a metà.
Un filo d’olio e quasi ci siamo. Il basilico no: lo aggiungeremo una volta che avremo sfornato la pizza.
Sbatto l’uovo e lo spennello sui bordi della sfoglia.
Metto in forno per 20 minuti a 190°.
Una volta pronta tolgo dal forno, aggiungo un filo di olio, il basilico e servo. Molto buona anche tiepida!
