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Pisellini e gamberetti e il condimento diventa speciale!

Pisellini e gamberetti e il condimento diventa speciale!

I condimenti più scontati possono essere anche quelli più deliziosi.

Se cercate un condimento cremoso e saporito per la vostra pasta armatevi di pisellini e gamberetti. Ecco cosa fare!

Pisellini e gamberetti in arrivo.

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 400 g della pasta che preferite
  • 200 g pisellini sgranati
  • 300 g Gamberetti
  • Brodo vegetale
  • 1 cipolla
  • Pepe
  • Sale
  • Olio extravergine d'oliva

Preparazione

  1. Appassite la cipolla tagliata a fettine sottili in una pentola bassa e larga con un filo d’olio, aggiungete i pisellini e un paio di mestoli di brodo e cucinate finchè i pisellini non diventano morbidissimi.
    Mettete intanto l’acqua a bollire per la pasta.

     

     

  2. Aggiungete ai pisellini i gamberetti.
    Intanto buttate la pasta in acqua bollente e salata.
    Un paio di minuti saranno sufficienti per la cottura dei gamberetti.

     

  3. Frullate con il frullatore ad immersione ¼ del composto gamberetti e pisellini. Mescolate la purea così ottenuta con i piselli e i gamberetti, aggiustate di sale e pepe e aggiungete due cucchiai di olio. Scolate la pasta e saltatela in padella con questo saporitissimo condimento!

     

  4. #CHEVINOABBINO
    Bianco di Custoza

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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