Penne integrali feta, pomodorini, curcuma e zenzero
Buone, veloci, facili da preparare e decisamente leggere le penne integrali feta, pomodorini, curcuma e zenzero sono sicuramente da provare. Le due radici insieme sono fantastiche e feta e pomodorini completano la preparazione. Ottime anche per un pranzo in velocità e con poco tempo a disposizione per la preparazione
Ingredienti
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400 g penne integrali
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2 Pomodori San Marzano
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200 g Feta
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1 radice di curcuma (di circa 2 cm)
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1 radice di zenzero (di circa 2 cm)
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Olio extravergine d'oliva
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Sale
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Pepe
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basilico fresco
Preparazione
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- Mentre la pasta inizia a bollire prepariamo il condimento
- Tagliate a fettine i pomodorini
- Sbriciolate il formaggio feta
- Grattugiate la curcuma
- Grattugiate lo zenzero
- Unite tutto in una terrina e aggiungete un filo d’olio, sale, pepe e qualche foglia di basilico
- Mescolate, scolate la pasta e conditela con questo saporitissimo condimento!
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
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