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Salame di tonno

Salame di tonno Buono e velocissimo da preparare. In poche mosse è pronto. Il tempo di raffreddarlo e ci siamo. Ve lo consiglio nelle calde giornate estive. Sia come pranzo sia come finger food se lo tagliate in piccoli cubetti. La ricetta è facile: seguitemi passo passo. Continua a leggere…

Torta con le albicocche velocissima

Torta con le albicocche velocissima Capita così… passeggi al mercato, magari pure di fretta, con la lista in mano e mille pensieri per la testa e le vedi. Albicocche maturissime che mica puoi lasciare lì. Vanno prese. Una volta a casa però, dopo averne mangiate un po’, mi viene il pensiero che forse prenderne un’intera […] Continua a leggere…

Patate e zucchine al forno

Patate e zucchine al forno Un contorno perfetto per questo periodo arricchito dal gusto del latte e delle uova. Diverso ed originale, questo contorno è un po’ più ricco perché prevede l’uso di uova e latte. Le patate e zucchine al forno sono un ottimo contorno abbinabile con quasi tutti i piatti. Veloce da preparare […] Continua a leggere…

Questo mese su VPocket parliamo dell’eleganza del…panino!

Adoro il fatto che ci metti un’ora e mezzo per ordinare un panino (“Harry ti Presento Sally”). Una bella dichiarazione d’amore. Perché preparare un panino è un’arte e richiede una certa sensibilità. Blumirtillo (https://blog.cookaround.com/blumirtillo/), blog innamorato di chi cucina, sicuramente ha un occhio di riguardo per chi sa imbottire i panini: un’arte in costante evoluzione. […] Continua a leggere…

#oliosagra #sagrailnostroolio #labassaaciditàèsagra #ad Versatilmente mio.

#oliosagra #sagrailnostroolio #labassaaciditàèsagra #ad Versatilmente mio. Olio sagra nella mia cucina fatta di ricette di tutti i tipi è davvero perfetto!!! Momento cultura: Bassa Acidità – uno dei parametri che indica la qualità del prodotto, più basso è il suo valore, più alta è la qualità dell’olio. Dunque un olio con una Bassa Acidità è […] Continua a leggere…

Gamberi alla busara

Gamberi alla busara Una ricetta della tradizione che è così facile da fare! Navigando ho trovato tantissime versioni ma quella più vicina alla classica è proprio questa che vi propongo. Buona preparazione! Perchè si chiamano “alla busara”? Pare che il nome derivi dalla pignatta con cui si cucinava questa ricetta, generalmente sulla barca dei pescatori. […] Continua a leggere…