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Gelatina di mirtilli, more e uva

Gelatina di mirtilli, more e uva. E tanta voglia di un dolcetto senza perdere troppo tempo. facciamo questa gelatina facilissima. pronta in poco tempo e tanto bella da servire in tavola a fine cena, tra amici, Scegliamo la frutta e partiamo. Sarà una passeggiata! Read more…

Canederli con zuppa di cipolle e porri

Oggi canaderli facilissimi perchè ho preso quelli di Valsugana Sapori. La ricetta classica di questi gnocchi prevede di realizzare un impasto a base di pane, uova, speck e salsiccia. l’ho visto fare in diretta in trentino e vi posso garantire che sembra facile ma non lo è. Valsugana  propone moltissime varianti: i Canederli agli spinaci, […] Read more…

Chiffon Cake all’arancia

La chiffon cake all’arancia mi riempie sempre di gioia. Altissima, soffice, morbida, agrumata e tanto tanto natalizia. poi è la classica torta che viene bene a tutti. Impossibile sbagliarla. Facciamo una prova prima di Natale? Oggi chiffon cake all’arancia. Procuratevi la marmellata e gli atri ingredienti e si parte! Read more…

Cous cous alle verdure e pollo

Cous cous alle verdure e pollo Di questo piatto e della preparazione del couscous in generale mi piace il sapore speziato, saporito, il fatto che lo si possa preparare anche con un certo anticipo e servire successivamente …. anzi forse così rimane ancora più buono     INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la quantità di […] Read more…

Mazzancolle al miele e lime con pistacchio e salvia

Buone le mazzancolle. Soprattutto economicamente più accessibili rispetto ad altri crostacei. Uno stuzzichino da fare rapidamente con pochi ingredienti, super saporito. L’ho abbinato alla mia maionese fatta con latte di riso. Il risultato mi sembra delizioso e dall’aspetto invitante. Che dite? Lo provate   Read more…

In arrivo i vini integralmente prodotti da…

#vinieurospin #integralmenteprodotto #ad #gardini Avrete notato i post dedicati al vino in aumento. Non è un caso. Blumirtillo sta seguendo un corso sommelier e sta imparando tantissime cose al riguardo. Oggi vi parlo dei vini integralmente prodotti da Eurospin. Dalla vigna alla bottiglia le aziende seguono gli step di realizzazione del vino garantendo fedelmente il […] Read more…

Involtini di pancarrè

Involtini di pancarrè Hanno spaccato per tutta l’estate. Li ho visti ovunque e non ho mai preso in considerazione l’ipotesi di farli. Poi … avevo bisogno di un finger food veloce ed eccoli qui. Mi ricredo: buonissimi prossimamente voglio provare la versione fritta. Nel frattempo eccoli qui. Perchè no? e se li preparassimo la sera […] Read more…

Conchiglioni con gallinella, spinaci e pomodoro

Oggi un piatto davvero squisito, di pesce,  e senza spendere molto. La gallinella è buonissima e questi conchiglioni con gallinella, spinaci e pomodoro sono davvero facili da preparare. Vi indico passo passo come procedere. E vi dico solo che quando li ho messi in tavola sono durati 5 minuti. Insomma…assolutamente da provare Read more…