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Piccoli, facili piaceri: biscotti di frolla

Piccoli, facili piaceri: biscotti di frolla Che facili questi biscottini. E subito pronti se arrivano degli ospiti. La base è la frolla poi li condite come volete. Noi li abbiamo abbinati al tè ma voi potete scegliere mille opzioni diverse. Nella foto ci sono anche i biscotti di nocciole e mandorle. Se siete curiosi di […] Read more…

Paccheri con crema di spinaci e rigatino affumicato

Paccheri con crema di spinaci e rigatino affumicato Un primo davvero invitante: la morbidezza della crema e la sua avvolgenza in bocca, l’affumicatura del rigatino che vivacizza il piatto…assolutamente da provare! Conoscete il Rigatino?  Il rigatino toscano non è pancetta. Infatti, a differenza di questo salume. il rigatino è ricavato dalla parte superiore del maiale, […] Read more…

Pasta al forno con gamberi e crema di patate

Pasta al forno con gamberi e crema di patate Un’ottima soluzione per chi non vuole utilizzare la classica besciamella e optare per una crema morbida e vellutata. Oggi proponiamo un condimento alternativo, a tratti trasgressivo, rispetto alla solita besciamella. lo avevamo già fatto sfacciatamente con le lasagne al purè e oggi…si replica! Read more…

Risotto piccante alle alici

Un risotto piccante alle alici per una cena speciale? Eccolo qui. Siamo partiti con l’idea di fare un ragù di alici. Poi ci è venuta l’idea del risotto. le alici sono un ottimo pesce azzuro. Costano davvero poco e, se avete un pò di tempo, sono persino facilissime da spinare: togli la testa, togli la […] Read more…