Volevo una versione colorata e vivace e mi è venuta questa idea. La preparazione non è complessa e il risultato è di un bel colore arancio. Ho scelto tre agrumi classici. Volendo si possono integrare anche più mediterranei!
Certo dovete apprezzare peperoncino e paprika… noi si, moltissimo. Ecco dunque un contorno piccante che dona gioia e colore ai vostri piatti. Attenzione a non tagliarvi nella preparazione delle patate! Lo sapevate? La paprika è il prodotto della macinazione dei…
Gnocchi rustici, divertenti da preparare e molto gustosi. Alla preparazione tradizionale sostituisco il grano saraceno. Non impasto troppo, non li faccio eccessivamente piccoli. La cucina a vapore fa il resto. Buonissimi