Purea di sedano rapa Un purè diverso dal solito che posso abbinare a moltissimi piatti. L’ho provato di recente con il filetto in crosta ed ho finito per adorarlo: delicato, leggero, così invitante che anche da solo è già gradevole.…
Fragole e gamberetti Veloce, saporito, colorato, sexy. Ecco un po’ di aggettivi per definire quello che può essere: un antipasto, un appetizer, un pranzetto veloce e leggero, un piatto estivo ma anche un piatto invernale. L’avete mai provato? In poche…
Gnocchi di rape rosse Ma si può avere un piatto con un colore così intenso? Evidentemente si… ed è pure buonissimo! La rapa rossa ricorre nelle preparazioni di blumirtillo, la troviamo spessissimo e a giudicare dai commenti pare che piaccia.…