Crea sito

Paccheri zucca pioppini e roquefort …pazza idea!

Paccheri zucca pioppini e roquefort

Paccheri zucca pioppini e roquefort
Che pazza idea questi paccheri. Facilissimi da preparare e saporitissimi. Colore in perfetto stile autunnale. Come si fa a non provarli?

INGREDIENTI per quattro persone
400 gr di paccheri
200 gr di zucca
50 gr di roquefort
300 gr di pioppini
cipolla
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva

PROCEDIMENTO
Per prima cosa pulite bene la zucca e tagliatela in piccoli pezzi che farete appassire in pentola con un filo di acqua e un pizzico di sale e pepe. Soffriggete la cipolla pulita e tagliata sottile in un filo d’olio. Aggiungete i pioppini e fateli appassire a fuoco basso. Aggiungete eventualmente acqua per evitare che si brucino. Aggiustate di sale e pepe senza esagerate perché tra un po’ arriva il roquefort a dare un gran sapore al tutto.

Poi…

Mettete a bollire i paccheri. Nel frattempo frullate la zucca ammorbidita e unitela ai pioppini. Mescolate bene e cucinate a fuoco basso aggiungendo il roquefort a pezzettini. Fate in modo che si sciolga amalgamandosi bene con gli altri ingredienti.

Infine…

Scolate i paccheri e saltateli in padella con il condimento appena preparato. Serviteli calidissimi e fondenti!

#CHEVINOABBINO
Bardolino DOC

paccheri zucca pioppini e roquefort

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
FACEBOOK CLICCA QUI INSTAGRAM CLICCA QUI TWITTER CLICCA QUI PINTEREST CLICCA QUI FLICKR CLICCA QUI GOOGLE+ CLICCA QUI TUMBLR CLICCA QUI

logo completo blumirtillo

Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

Se sei un vero appassionato di social sbircia qui sotto qualche foto…

[wdi_feed id=”1″]

Salva

Salva

Salva

Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

4 Risposte a “Paccheri zucca pioppini e roquefort …pazza idea!”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.