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Nidi di uova al forno con mandorle

I nidi di uova al forno sono ottimi a colazione e rallegrano sin dalla prima mattina la giornata. Ideali la domenica quandpo si ha un po’ più di tempo per accendere il forno e fare le cose cn calma. Difficili? Macchè!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 4 Uova
  • 1 manciata di mandorle pelate
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

    • Accendete il forno a 180°
    • Dividete gli albumi dai tuorli
    • Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale
    • Rivestite una teglia con carta da forno
    • Distribuite nella teglia gli albumi montati formando 4 cestini
    • Mettete all’interno di ciascun cestino 1 tuorlo
    • Pestate le mandorle grossolanamente
    • Distribuitele sui 4 nidi aggiungendo anche un pizzico di pepe
    • Infornate a 180° per 10 minuti
    • Ideali con la pancetta!

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

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  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
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Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

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