I nidi di uova al forno sono ottimi a colazione e rallegrano sin dalla prima mattina la giornata. Ideali la domenica quandpo si ha un po’ più di tempo per accendere il forno e fare le cose cn calma. Difficili? Macchè!
Ingredienti
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4 Uova
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1 manciata di mandorle pelate
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Sale
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Pepe
Preparazione
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- Accendete il forno a 180°
- Dividete gli albumi dai tuorli
- Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale
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- Rivestite una teglia con carta da forno
- Distribuite nella teglia gli albumi montati formando 4 cestini
- Mettete all’interno di ciascun cestino 1 tuorlo
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- Pestate le mandorle grossolanamente
- Distribuitele sui 4 nidi aggiungendo anche un pizzico di pepe
- Infornate a 180° per 10 minuti
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- Ideali con la pancetta!
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
- La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
