Muffin arancia e cereali

Muffin arancia e cereali

Arancia e cereali? Ma ci dà l’idea del super sano e anche un po’ diet! Vabbè dolce è dolce…e mica si può avere tutto nella vita! Noi ci si accontenta. Arancia e cereali, si diceva. Perché ora in commercio di mix di cereali ne troviamo tantissimi, c’è solo l’imbarazzo della scelta!

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 35 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 12 muffin
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 150 g Burro
  • 2 Uova
  • 200 g Zucchero
  • 300 g Farina 00
  • 250 ml Latte
  • 1 Succo d'arancia
  • 80 g Cereali misti
  • 1 pizzico Sale
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci (vanigliato)

Preparazione

    • Sciogliete per prima cosa il burro.
    • Io di solito lo lascio una mezz’ora a temperatura ambiente ma per velocizzare potete anche passarlo rapidamente nel microonde

     

    • Unitelo alle uova e al latte e mescolate bene
    • Aggiungete lo zucchero, il lievito, la farina setacciata, il succo d’arancia, i cereali e il sale

     

    • Mescolate il tutto
    • Io di solito utilizzo uno sbattitore elettrico ed in pochi minuti ottengo un impasto ben amalgamato e molto liscio

     

    • Distribuite l’impasto nei pirottini e mettete in una teglia da forno
    • Infornate a 180° per 35 minuti. Controllate comunque con lo stecchino

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

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  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
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