Muffin arancia e cereali
Arancia e cereali? Ma ci dà l’idea del super sano e anche un po’ diet! Vabbè dolce è dolce…e mica si può avere tutto nella vita! Noi ci si accontenta. Arancia e cereali, si diceva. Perché ora in commercio di mix di cereali ne troviamo tantissimi, c’è solo l’imbarazzo della scelta!
- Preparazione: 20 Minuti
- Cottura: 35 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 12 muffin
- Costo: Molto economico
Ingredienti
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150 g Burro
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2 Uova
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200 g Zucchero
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300 g Farina 00
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250 ml Latte
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1 Succo d'arancia
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80 g Cereali misti
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1 pizzico Sale
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1 bustina Lievito in polvere per dolci (vanigliato)
Preparazione
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- Sciogliete per prima cosa il burro.
- Io di solito lo lascio una mezz’ora a temperatura ambiente ma per velocizzare potete anche passarlo rapidamente nel microonde
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- Unitelo alle uova e al latte e mescolate bene
- Aggiungete lo zucchero, il lievito, la farina setacciata, il succo d’arancia, i cereali e il sale
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- Mescolate il tutto
- Io di solito utilizzo uno sbattitore elettrico ed in pochi minuti ottengo un impasto ben amalgamato e molto liscio
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- Distribuite l’impasto nei pirottini e mettete in una teglia da forno
- Infornate a 180° per 35 minuti. Controllate comunque con lo stecchino
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
- La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
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