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Mini canederli prosciutto e panna

Mini canederli prosciutto e panna. Questi mini canederli di Valsugana Sapori ci hanno proprio convinti. Sono il salva cena ideale se non si ha tanto tempo e non si vuole ronunciare alla bontà. Un piatto facilissimo e tradizionale che potremo proporre anche agli ospiti dell’ultimo momento o agli amici dei figli che si fermano a cena…Perchè i mini canaderli piacciono proprio a tutti!

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Confezioni di mini canederli (Valsugana Sapori) 2
  • panna vegetale 250 g
  • Noce moscata 1 pizzico
  • Scalogno 1
  • Prosciutto cotto (a cubetti) 200 g
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione

    • Mettete a bollire abbondante acqua salata
    • Rosolate il prosciutto cotto e lo scalogno tagliato a fettine sottilissime in un filo di olio in una pentola bassa e larga
    • Aggiungete la panna e il pizzico di noce moscata
    • Aggiustate di sale e pepe e aggiungete a piacere il prezzemolo tritato
    • Scolate i canederli (ricordatevi una volta che vengono a galla vanno cucinati circa 10 minuti)
    • Saltateli in padella con il sugo

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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