Mini canederli prosciutto e panna. Questi mini canederli di Valsugana Sapori ci hanno proprio convinti. Sono il salva cena ideale se non si ha tanto tempo e non si vuole ronunciare alla bontà. Un piatto facilissimo e tradizionale che potremo proporre anche agli ospiti dell’ultimo momento o agli amici dei figli che si fermano a cena…Perchè i mini canaderli piacciono proprio a tutti!
Ingredienti
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250 g panna vegetale
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1 pizzico Noce moscata
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1 Scalogno
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200 g Prosciutto cotto (a cubetti)
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Prezzemolo
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Sale
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Pepe
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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- Mettete a bollire abbondante acqua salata
- Rosolate il prosciutto cotto e lo scalogno tagliato a fettine sottilissime in un filo di olio in una pentola bassa e larga
- Aggiungete la panna e il pizzico di noce moscata
- Aggiustate di sale e pepe e aggiungete a piacere il prezzemolo tritato
- Scolate i canederli (ricordatevi una volta che vengono a galla vanno cucinati circa 10 minuti)
- Saltateli in padella con il sugo
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
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