Linguine con filetti di triglia al limone, zenzero e Cachaca
Se vi piace il pesce, se vi piacciono i sapori aspri, se amate il retrogusto dell’alcol questa ricetta è perfetta per voi e vi consiglio di provarla almeno una volta. Sappiatemi dire. A noi è piaciuta tantissimo
- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: 10 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 4 persone
- Costo: Economico
Ingredienti
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400 g Linguine
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400 g filetti di triglia
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1 limone
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1 bicchierino Cachaca
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1 cm di radice di zenzero
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Prezzemolo
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Sale
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Pepe
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Olio extravergine di oliva
Preparazione
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Linguine alle triglie
Linguine con filetti di triglia al limone, zenzero e Cachaca
- Mettete a bollire l’acqua: il condimento potete farlo ora.
- Spremete il limone e mettete da parte il succo.
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- Pulite la radice di zenzero e grattugiatela finemente
- Unite 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, zenzero e limone, aggiustate di sale e pepe e mescolate bene
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- Scottate i filetti di triglia in un filo d’olio
- Spegnete il fuoco e aggiungete il composto di limone e zenzero
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- Scolate la pasta e saltatela nella padella con le trigie aggiungendo il bicchierino di Cashaca
- Spolverate di prezzemolo tritato e servite aggiungendo un filo d’olio
Linguine alle triglie
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
- La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
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