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Linguine con filetti di triglia al limone, zenzero e Cachaca

Linguine con filetti di triglia al limone, zenzero e Cachaca

Se vi piace il pesce, se vi piacciono i sapori aspri, se amate il retrogusto dell’alcol questa ricetta è perfetta per voi e vi consiglio di provarla almeno una volta. Sappiatemi dire. A noi è piaciuta tantissimo

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 400 g Linguine
  • 400 g filetti di triglia
  • 1 limone
  • 1 bicchierino Cachaca
  • 1 cm di radice di zenzero
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine di oliva

Preparazione

  1. Linguine alle triglie

    Linguine con filetti di triglia al limone, zenzero e Cachaca

    • Mettete a bollire l’acqua: il condimento potete farlo ora.
    • Spremete il limone e mettete da parte il succo.
    • Pulite la radice di zenzero e grattugiatela finemente
    • Unite 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, zenzero e limone, aggiustate di sale e pepe e mescolate bene
    • Scottate i filetti di triglia in un filo d’olio
    • Spegnete il fuoco e aggiungete il composto di limone e zenzero
    • Scolate la pasta e saltatela nella padella con le trigie aggiungendo il bicchierino di Cashaca
    • Spolverate di prezzemolo tritato e servite aggiungendo un filo d’olio

    Linguine alle triglie

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

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  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
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Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

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