Le stelline che adorano i bambini
Bimbi a casa? Don’t panic! Tanto è estate, fa caldo, e si possono fare 1000 pasticci in terrazza o in giardino! Noi oggi abbiamo fatto le stelline cioccolato e lamponi Ai bambini piacciono tantissimo perché sono semplici e perché hanno tanto cioccolato. Per pulirmi la coscienza ho messo anche due lamponi. Così mi sembra di mangiare qualcosa di sano … 😉
Ingredienti
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250 g Farina 00
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1 Uovo
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1 tuorlo
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100 g Zucchero
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100 g Burro
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1 pizzico Sale
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crema spalmabile al (e cacao)
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10 Lamponi
Preparazione
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- Lasciamo che li burro si ammorbidisca per bene e lo uniamo a farina, zucchero, uova .
- Aggiungiamo un pizzico di sale
- Amalgamiamo bene gli ingredienti ad ottenere un panetto
- Può essere che sia necessario aggiungere un tuorlo se le uova sono piccole.
- Chiudiamo il panetto con pellicola trasparente e lo facciamo riposare in frigorifero per una mezz’ora
- Stendiamo la frolla sottilissima e la metto in 6 stampini a forma di stellina (ho optato per quelli di silicone così la frolla è facile da staccare ma potete anche imburrare e infarinare degli stampini tradizionali).
- Bucherelliamo con una forchetta e inforno a 180° per 20 minuti circa
- Sforniamo e una volta intiepidite togliamo le stelline dagli stampi
- distribuiamo la crema e i lamponi tagliati a spicchietti e… mangiamo a più non posso!
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Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sanaLa filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
