Lasagne al ragù

Quando sono depressa faccio il ragù. Mi ricorda che la pazienza è la virtù dei forti…

Perché per farlo ci vuole calma e anche autocontrollo sennò ti viene da assaggiarlo in continuazione! Una volta pronto le alternative sono parecchie ma a me, più di tutte, piacciono le lasagne.
Io le faccio così. Vi piacciono?

INGREDIENTI per quattro/sei persone per queste lasagne al ragù

500 gr di Ragù di carne (io lo preparo cosi: CLICCA QUI)
500 gr Besciamella (io la preparo così: CLICCA QUI)
300 gr di lasagne di pasta fresca all’uovo
200 gr di Parmigiano reggiano grattugiato

PROCEDIMENTO

Mentre preparo le lasagne preriscaldo il forno a 180°
Scaldo anche ragù (per la ricetta del ragù clicca qui) e la besciamella (per la ricetta clicca qui)
Faccio bollire l’acqua e aggiungo le lasagne un po’ alla volta, strato per strato.
In una teglia da forno metto una base di besciamella, aggiungo il primo strato di lasagne, a seguire ragù, besciamella e qualche cucchiaio di parmigiano e riparto con un nuovo strato di lasagne fino ad esaurimento ingredienti.
Infornate per 45 minuti circa.

Nella ricetta trovate i link sia per la besciamella sia per il ragù. In alternativa potete scegliere di optare per una vostra ricetta. in entrambi i casi la procedura è semplice… basta solo avere un pò di pazienza 😉

#CHEVINOABBINO
Chianti Classico

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4 Commenti su Lasagne al ragù

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