Gnocchi mortadella e pistacchio
Renzo e Lucia, Giulietta e Romeo, Lilli e il Vagabondo. E’ importante la vita di coppia. E alcuni sono fatti per stare insieme, sempre. Ad esempio la mortadella e il pistacchio, che mica si lasciano al primo dissapore tipo Angelina e Brad. Al contrario costruiscono dei progetti insieme, inventano nuove ricette, creano deliziosi piatti innovativi. Noi partiamo dalle basi, li mettiamo in forno con i nostri amatissimi gnocchi. Che bontà
Ingredienti
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500 g Gnocchi di patate
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250 g Mortadella di Bologna (a fettine sottili)
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2 cucchiai Granella di pistacchi
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1 Scalogno
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4 cucchiai formaggio grattugiato
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Sale
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Pepe
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Gnocchi mortadella e pistacchio
- Pulite lo scalogno
- Tagliatelo a fettine sottili
- Fatelo appassire in padella con un filo d’olio
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- Aggiungete la mortadella tagliata a listarelle
- Unite anche la granella di pistacchio
- E cucinate a fuoco basso per un minuto
- Aggiustate di sale e pepe
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- Cucinate a parte gli gnocchi
- Quando sono pronti saltateli in padella con la mortadella e i pistacchi
- Trasferiteli in una teglia da forno
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- Cospargete di formaggio grattugiato
- Infornate a 180° per 5 minuti
Gnocchi mortadella e pistacchio: assolutamente da provare!
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
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