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Gelatina all’arancia e cannella velocissima

Gelatina all’arancia e cannella

Questo dolcetto si prepara in poco tempo ma richiede almeno 5 ore per il raffreddamento. Preparatela anche il giorno prima per il giorno dopo. Ha un bellissimo colore e a tavola è di grande impatto!
Sapete come usare i fogli di gelatina?
La gelatina in fogli si usa generalmente per le preparazioni dei dolci: i fogli vanno lasciati a bagno per qualche minuto in acqua fredda, quindi scolati, strizzati e fatti sciogliere, lontani dal fuoco, in un liquido caldo, che poi va filtrato e fatto intiepidire.

INGREDIENTI PER 8 PERSONE
700 ml succo d’arancia
100 g di zucchero
6 fogli di gelatina
cannella
menta

gelatina all'arancia 3 gelatina arancia e cannella gelatina all'arancia

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PREPARAZIONE
Filtro il succo d’arancia, unisco 50 g di zucchero e una spolverata di cannella e faccio scaldare, fino a quando quest’ultimo non sarà sciolto.
A questo punto, a fuoco bassissimo, unisco la gelatina, precedentemente messa a bagno e strizzata.
Spengo il fuoco e aggiungo il restante zucchero e, dopo aver mescolato bene, verso il tutto in uno stampo e lascio a solidificarsi in frigo per almeno 5 ore.
Sformo e servo con una fogliolina di menta a decorare

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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