GATEAU DI PATATE CON PROVOLONE E COTTO
Voglia di patate? Preparatevi perchè per gli articoli su Vpocket di marzo ne parlerò parecchio e così, in questi giorni ho scatenato la fantasia in cucina. Oggi Gateau!
Ingredienti
-
500 g Patate
-
200 g prosciutto cotto a fette
-
300 g provolone
-
100 g formaggio grattugiato
-
2 Uova
-
2 foglie Salvia
-
1 pizzico Noce moscata
-
Sale
-
Pepe
-
Olio extravergine d'oliva
-
Pane grattugiato
Preparazione
-
- Cucinate a vapore le patate, una volta prone e quando sono ancora tiepide schiacciatele con lo schiacciapatate.
- In un terrina unite le fette di cotto tagliate a listarelle, le uova sbattute, il provolone tagliato a cubetti, un pizzico di noce moscata in polvere, sale e pepe.
-
- Unite quindi le patate schiacciate e amalgamate il tutto. Trasferite il composto così ottenuto in una teglia da forno.
-
- Ricoprite di pangrattato e formaggio grattugiato e condite con un filo d’olio extravergine di oliva.
-
- Infornate in forno pre-riscaldato a 180° per 30 minuti. Crosta croccante e provolone fondente in arrivo!
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
- FACEBOOK CLICCA QUI
- INSTAGRAM CLICCA QUI
- TWITTER CLICCA QUI
- PINTEREST CLICCA QUI
- FLICKR CLICCA QUI
- GOOGLE+ CLICCA QUI
- TUMBLR CLICCA QUI
Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
- La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
