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GATEAU DI PATATE CON PROVOLONE E COTTO

GATEAU DI PATATE CON PROVOLONE E COTTO

Voglia di patate? Preparatevi perchè per gli articoli su Vpocket di marzo ne parlerò parecchio e così, in questi giorni ho scatenato la fantasia in cucina. Oggi Gateau!

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • Patate 500 g
  • prosciutto cotto a fette 200 g
  • provolone 300 g
  • formaggio grattugiato 100 g
  • Uova 2
  • Salvia 2 foglie
  • Noce moscata 1 pizzico
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine d'oliva
  • Pane grattugiato

Preparazione

    • Cucinate a vapore le patate, una volta prone e quando sono ancora tiepide schiacciatele con lo schiacciapatate.
    • In un terrina unite le fette di cotto tagliate a listarelle, le uova sbattute, il provolone tagliato a cubetti, un pizzico di noce moscata in polvere, sale e pepe.
    • Unite quindi le patate schiacciate e amalgamate il tutto. Trasferite il composto così ottenuto in una teglia da forno.

     

    • Ricoprite di pangrattato e formaggio grattugiato e condite con un filo d’olio extravergine di oliva.
    • Infornate in forno pre-riscaldato a 180° per 30 minuti. Crosta croccante e provolone fondente in arrivo!

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:

Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostresslogo completo blumirtillo

Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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