Saporitissimi, squisiti e facili da fare. La ricetta dei Gamberoni allo Champagne e pepe rosa è facilissima. E la figura a tavola è garantita. Cuciniamoli insieme. Io non ho neanche fatto in tempo a servirli che già sparivano dalla tavola!

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    5 minuti
  • Porzioni:
    4 persone

Ingredienti

  • Gamberoni 800 g
  • Campagne 150 ml
  • Cognac 1 bicchierino
  • Panna 250 g
  • Pepe rosa in grani (in salsa di salamoia) 1 cucchiaio
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Pulite i gamberi privandoli di carapace e intestino.

  2. Cucinateli in un filo d’olio per 3 minuti. Bagnateli con il Cognac e fatelo evaporare.

  3. Unite quindi Champagne, panna, pepe rosa e un pizzico di sale.

  4. Unite quindi Champagne, panna, pepe rosa e un pizzico di sale. Cucinate finché la salsa non si restringe. Servite aggiungendo qualche foglia di prezzemolo

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Sono Giusy Locati e se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:

Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

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  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
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  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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