Fusilli pomodoro, limone e basilico…e magari due olivette

Facilissimi i fusilli pomodoro, limone e basilico. Una ricettina per un pranzo veloce con tanto gusto. Ho scelto dei bellissimi pomodori cuore di bue che di solito sono senza semi e saporitissimi. Infatti si usano per le insalate. E siccome l’idea finale era quella di ottenere una pasta tiepida condita come una pasta fredda ecco come ho fatto!

  • Preparazione: 10
  • Cottura: 10
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 400 g fusilli
  • 3 Pomodori cuore di bue
  • q.b. Basilico
  • 1 limone
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Origano (fresco)

Preparazione

  1. Fusilli pomodoro, limone e basilico

    • Mettete subito a bollire la pasta
    • Lavate bene i pomodori
    • Tagliateli a cubetti di circa 1 cm
    • Spremete il limone e mettete il succo ottenuto in una terrina abbastanza grande per contenere anche la pasta
    • Aggiungete i pomodori e il basilico spezzato con le mani grossolanamente
    • Aggiungete un filo d’olio
    • Aggiustate di sale e pepe e mescolate bene
    • Scolate la pasta e mettetela nella ciotola.
    • Mescolate bene e servite aggiungendo origano fresco come decorazione.
    • E se ci aggiungessimo due olive nere?

    #CHEVINOABBINO? ai Fusilli pomodoro, limone e basilico?  Bianco di Custoza

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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