Fusilli al pesto e mela verde
Verde, verdissimo. Un piatto tutto verde e assolutamente primaverile. Ci piace l’abbinamento della mela e del pesto. Il risultato è fantastico
INGREDIENTI per 4 persone
30 g di pinoli
20 g di nocciole
20 gr di parmigiano
20 gr di pecorino
100 gr di basilico
300 gr di pasta
una mela verde
olio
sale
pepe
PROCEDIMENTO
Trito pinoli, nocciole, basilico in un paio di cucchiai di olio di oliva. Aggiungo sale, pepe, pecorino e parmigiano.
Cucino i rigatoni, li condisco con i pesto e guarnisco con mela verde tagliata a bastoncini e qualche foglia di basilico
#CHEVINOABBINO
Un pinot grigio
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
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