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Fusilli al pesto e mela verde

Fusilli al pesto e mela verde
Verde, verdissimo. Un piatto tutto verde e assolutamente primaverile. Ci piace l’abbinamento della mela e del pesto. Il risultato è fantastico

INGREDIENTI per 4 persone
30 g di pinoli
20 g di nocciole
20 gr di parmigiano
20 gr di pecorino
100 gr di basilico
300 gr di pasta
una mela verde
olio
sale
pepe

PROCEDIMENTO
Trito pinoli, nocciole, basilico in un paio di cucchiai di olio di oliva. Aggiungo sale, pepe, pecorino e parmigiano.

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Cucino i rigatoni, li condisco con i pesto e guarnisco con mela verde tagliata a bastoncini e qualche foglia di basilico

#CHEVINOABBINO
Un pinot grigio

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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