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Frittelle Saporitissime Patate e Carote

Frittelle Saporitissime Patate e Carote
Le frittelle di verdure sono buonissime! Come non provare questa saporitissima versione? Le consigliamo anche come squisito finger food da accompagnare ad un buon aperitivo

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    5 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • carote grandi 2
  • patata grande 1
  • Uovo 1
  • cucchiai di farina 2 cucchiai
  • parmigiano reggiano grattugiato 4 cucchiai
  • Sale
  • Pepe
  • Noce moscata
  • olio per friggere

Preparazione

  1. Dopo averle pulite e pelate grattugiate le patate a crudo
    Pulite le carote e grattugiate anche quelle
    Mettete il tutto in una terrina

  2. Aggiungete sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
    Aggiungete la farina, l’uovo e il parmigiano e mescolate bene con le mani il composto. Formate delle palline (se sono irregolari sono fantastiche!)

  3. Mettete una pentola larga sul fuoco con olio.
    Quando l’olio è caldo fate ricadere le palline nell’olio delicatamente, mettetene 5/6 per volta e friggetele da una parte e dall’altra per pochi minuti (il tempo che diventino belle croccanti).

  4. Adagiatele quindi su carta assorbente.
    Buonissime e veloci da preparare!

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:

Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

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  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
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Frittelle Saporitissime Patate e Carote

Frittelle Saporitissime Patate e Carote
Le frittelle di verdure sono buonissime! Come non provare questa saporitissima versione? Le consigliamo anche come squisito finger food da accompagnare ad un buon aperitivo

INGREDIENTI per circa 25 frittelle piccole
2 carote grandi
1 patata grande
1 uovo
2 cucchiai di farina
4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
sale
pepe
noce moscata
olio per friggere

PROCEDIMENTO

Dopo averle pulite e pelate grattugiate le patate a crudo
Pulite le carote e grattugiate anche quelle
Mettete il tutto in una terrina
Aggiungete sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
Aggiungete la farina, l’uovo e il parmigiano e mescolate bene con le mani il composto. Formate delle palline (se sono irregolari sono fantastiche!)
Mettete una pentola larga sul fuoco con olio.
Quando l’olio è caldo fate ricadere le palline nell’olio delicatamente, mettetene 5/6 per volta e friggetele da una parte e dall’altra per pochi minuti (il tempo che diventino belle croccanti). Adagiatele quindi su carta assorbente.
Buonissime e veloci da preparare!

#CHEVINOABBINO
Accompagnano un aperitivo? Non abbiamo dubbi: un buon Americano!

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