Frittata di spaghetti al forno
E cosa c’è di meglio di una frittata? Una frittata di spaghetti! Questa frittata di spaghetti al forno vi piacerà di sicuro. innanzitutto perchè è molto semplice da fare e per questa ragione vi cimenterete senza tanti pensieri, poi perchè, va detto, è davvero tanto saporita! Prepariamola insieme!
Ingredienti
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500 g Spaghetti N°5
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5 Uova
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100 g Parmigiano reggiano
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150 g Latte
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70 g Pancetta affumicata
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100 g Scamorza affumicata
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Sale
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Pepe
Preparazione
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Per preparare la frittata di spaghetti al forno procedete come segue:
- Cucinate gli spaghetti in abbondante acqua salata
- Scolateli e fateli intiepidire (ricordatevi di aggiungere un filo d’olio per evitare che si attacchino fra di loro)
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- Tagliate la pancetta a striscioline
- Tagliate la scamorza a cubetti
- Sbattete le uova
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- Unite in una teglia da forno il composto ottenuto agli spaghetti
- Spolverate di parmigiano
- Infornate per 20 minuti a 180°
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- Unite alle uova la pancetta e la scamorza
- Aggiustate di sale e pepe
- Unite il latte e mescolate per amalgamare il tutto
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
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