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Frittata al forno con verdure versione primavera

Frittata al forno con verdure versione primavera

Scegliete delle verdure di stagione e preparatevi questa buonissima frittata al forno dal look colorato e divertente. Poche mosse per rallegrare una tavola primaverile o estiva e, scegliendo prodotti di stagione anche autunnale. Scegliete uova freschissime e partiamo. Tra pochi minuti la frittata sarà già in tavola.

Per questa Frittata al forno con verdure ho scelto questa verdura di stagione ma potete sbizzarrirvi come credete!

Frittata al forno con verdure versione primavera

  • Preparazione: 30
  • Cottura: 20
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 8 uova
  • q.b. Noce moscata
  • 3 cucchiai Parmigiano reggiano
  • 2 Cipollotto fresco
  • 1 Peperone rosso
  • 6 Asparagi bianchi
  • 6 Fagiolini
  • 1 carota
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Preparazione

  1. Frittata al forno con verdure versione primavera

    • Pulite tutta la verdura che avete scelto.
    • Io ho pelato la carota, pulito i peperoni, sbucciato i cipollotti, pulito i fagiolini e gli asparagi.
    • Tagliatela nella forma che desiderate.
    • Io ho fatto delle listarelle lunghe con i peperoni e la carota, mentre ho lasciato interi fagiolini e asparagi.
    • I cipollotti li ho tagliati a metà.
    • Cucinate tutte le verdure a vapore finché non diventano belle morbide.
    • Sbattete in una ciotola le uova, aggiustate di sale, pepe, noce moscata e aggiungete il parmigiano grattugiato.
    • Mescolate bene.
    • Versate il composto così ottenuto in una teglia da forno rivestita di carta forno.
    • Distribuite le verdure cotte a vapore a piacere e infornate a 190° per 15-20 minuti.

    Questa Frittata al forno con verdure vi piacerà!

    #CHEVINOABBINO alla Frittata al forno con verdure: Vermentino DOC

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

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