Fondenti Fiori di zucca ripieni
Fanno una gran voglia ma sempre fritti in pastella no! Proviamo a cambiare e mettiamoli in forno. Questa versione mi sembra gradevole. Voi che dite?
Ingredienti
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12 Fiori di zucca
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100 g Stracchino
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5 fette Prosciutto cotto
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Sale
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Pepe
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Pane grattugiato
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Parmigiano reggiano (grattugiato)
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Pulite i fiori di zucca.
Tagliate il gambo e privateli del pistillo. -
Lavateli bene e metteteli ad asciugare su uno strofinaccio da cucina.
Farcite ciascun fiore di zucca con mezza fetta di prosciutto cotto e 1 cucchiaino abbondante di stracchino.
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Spennellate i fiori di zucca ripieni con olio e adagiateli in una teglia rivestita di carta forno.
Spolverateli di pane grattato e parmigiano grattugiato, aggiustate di sale e pepe.
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Infornate a 180°per 15 minuti
#CHEVINOABBINO
Un Sauvignon
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
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