Feta in padella – la ricetta facile della settimana
E il titolo di ricetta facile della settimana se lo aggiudica questa feta in padella. In realtà non abbiamo mai avuto una ricetta facile della settimana. Perché tendenzialmente sono tutte ricette facili. Blumirtillo non intende complicare la vita a nessuno! Vi ricordo che la nostra filosofia è #nostress. E allora mettiamola così: siete appena tornati a casa, siete stufi, è stata una giornata particolarmente stancante. Che cosa c’è di meglio di poter aprire il frigorifero, tirare fuori gli ingredienti e avere la cena pronta in cinque minuti? Oggi una soluzione facilissima.
Ingredienti
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1 fetta Feta
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4 Pomodori ramati
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30 Olive nere
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Basilico
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Sale
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Pepe
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Olio extravergine di oliva
Preparazione
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Feta in padella – la ricetta facile della settimana
- Pulite bene i pomodori e tagliateli grossolanamente in cubetti di circa 2-3 cm
- Mettete in padella in filo d’olio, aggiungete pomodori e olive e saltateli per qualche minuto
- Non ho previsto un soffritto iniziale ma se ci tenete potete fare un piccolo soffritto di cipolla
- aggiungete la fetta di feta in centro e copritela con i pomodori e le olive.
- Cucinate 2-3 minuti per parte
- Aggiustate di sale e pepe facendo attenzione al sale visto che il formaggio feta è molto saporito
- Servite a tavola direttamente in padella aggiungendo basilico e un filo d’olio (è molto carina da vedere e simboleggia l’informalità)
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sanaLa filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
