Crostata di pere glassate al merlot

Ma che buone le pere glassate! E se le utilizzassimo per rendere speciale la crostata di oggi?  Una ricetta velocissima con 0 difficoltà. Non vedo l’ora di assaggiarne una fettina!

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    25 + 25 minuti
  • Porzioni:
    8 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Pere kaiser 4
  • pasta frolla (già pronta) 1 rotolo
  • Merlot 500 g
  • Zucchero di canna 100 g
  • Crema pasticcera 150 g

Preparazione

    • Ovviamente potete fare in casa sia la crema pasticcera sia la pasta frolla. Ma per semplificarvi il tutto partiamo da due ingredienti già pronti.
    • Infornate la frolla a 190° dopo averla bucherellata per bene
    • Sformatela dopo 20/25 minuti circa quando è ben cotta
    • Pelate le pere, togliete il torsolo e tagliatele a fettine
    • Versate il merlot in una pentola bassa e larga
    • Aggiungete lo zucchero e mescolate
    • Unite le pere e cucinatele a fuoco basso finchè il Merlot non asciuga e le pere si glassano
    • Distribuite sulla base della crostata la crema pasticcera
    • Aggiungete a seguire le pere glassate dopo averle lasciate intiepidire
    • ricordatevi di conservare la crostata in frigorifero.

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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