Crea sito

Crostata cioccolato e pere

Crostata cioccolato e pere. Ma se ci facciamo una fettina di dolce ogni tanto è poi così grave? Direi di no. Leggo nelle riviste settembrine la lista di buoni propositi. Tra cui il “mai più dolci”. Ma nooo. I dolci ci mettono di buon umore, rallegrano la giornata, sono un bell’esempio di convivialità se ci sediamo ad assaggiarli con gli amici. Mentre riflettete in merito al fatto di mangiare dolci o meno io preparo questa Crostata cioccolato e pere

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    8 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Farina 300 g
  • Zucchero 150 g
  • Uovo 1
  • tuorlo 1
  • Burro 150 g

per la farcitura

  • di marmellata di pere 4 cucchiai
  • gocce di cioccolato 200 g

Preparazione

    • Amalgamate bene gli ingredienti per la frolla: farina, burro ammorbidito, uova, tuorlo e zucchero
    • Impastate ad ottenere un panetto morbido
    • Metettete in frigorifero per 30 minuti
    • Pulite le pere, tagliatele a fette e mettetele in una terrina con la marmellata. Mescolate bene affinchè siano ben ricoperte di marmellata
    • Stendete la pasta frolla in uno stampo da forno di silicone
    • Bucherellatela con una forchetta.
    • Cospargetela di gocce di cioccolato
    • Distribuite sopra le fette di pera passate nella marmellata
    • Infornate a 180° per 20 minuti circa

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:

Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

logo completo blumirtillo

Salva

Salva

Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.