Crostata al cioccolato fondente con le clementine
Crostata al cioccolato fondente con le clementine. La voglia di dolce che avanza. Le clementine che ti puliscono la coscienza perché sono sane e…scatta subito la voglia di provare questa crostata che è facilissima da preparare. Ho messo lo yogurt greco nel fondente. Un esperimento. Ben riuscito direi!
Crostata al cioccolato fondente con le clementine
INGREDIENTI per la Crostata al cioccolato fondente con le clementine
6 clementine
100 gr di burro
30 gr di zucchero a velo
20 gr di farina di mandorle
170 gr di farina
1 uovo
200 gr di yogurt greco magro
300 gr di cioccolato fondente extra
gelatina spray
PROCEDIMENTO per la Crostata al cioccolato fondente con le clementine
Lavoro 90 gr di burro, lo zucchero a velo, le due farine e un uovo.
Otterrò un impasto morbido.
Formo una sfera, la copro con carta trasparente e la metto in frigo per 30 minuti.
Passati i 30 minuti…
Passati i trenta minuti imburro una tortiera per crostate, la fodero con la pasta e bucherello con una forchetta la pasta.
Inforno per 25 minuti a 180°.
Poi…
Faccio fondere il cioccolato nel microonde o a bagnomaria e aggiungo quindi lo yogurt greco magro. Mescolo bene.
Infine…
Tolgo la torta dal forno, aggiungo il cioccolato con lo yogurt e faccio raffreddare. Decoro con gli spicchi di clementina, spruzzo gli spicchi con la gelatina spray e ci siamo!
#CHEVINOABBINO
Torcolato di Breganze
Crostata al cioccolato fondente con le clementine
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