Crea sito

Crepes tonno e spinaci

Crepes tonno e spinaci

Ma è tantissimo che non facciamo le crepes! Corriamo subito a ripari e prepariamo queste con tonno e spinaci. Una farcitura speciale proponibile sia per pranzo che per cena. Optiamo come sempre per prodotti freschi e ci mettiamo subito al lavoro. Oggi crepes con tonno e spinaci

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 500 ml Latte intero
  • 3 Uova
  • 250 g Farina
  • burro o olio per ungere la crepiera
  • 500 g Spinaci
  • 300 g tonno in scatola
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

    • Pulite e lavate gli spinaci
    • Fateli appassire in pentola con un filo d’olio
    • Aggiungete quindi il tonno in scatola e mescolate bene
    • Aggiustate di sale e di pepe
    • Pettete da parte il condimento così ottenuto
    • Iniziate la preparazione delle crepes
    • Procuratevi di ciotola e frusta.
    • Sbattete le uova e aggiungete il latte intero
    • Mescolate bene il composto
    • Aggiungete infine la farina setacciata
    • Mescolate bene aiutandovi con la frusta
    • Coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettete in frigo per mezz’ora
    • Al termine della mezz’ora ungete la crepiera e scaldatela
    • Versateci un mestolo del composto e distribuitelo bene
    • Cucinatelo da entrambi i lati

     

    • Distribuite spinaci e tonno nelle crepes e chiudete ripiegandole in 4
    • Per un piatto un po’ più saporito potete aggiungete agli spinaci un cucchiaio di grana grattugiato

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:

Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

logo completo blumirtillo

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.