Crepes ricotta e salmone – la videoricetta

Facilissime e davvero buone
Le crepes ricotta e salmone sono deliziose! Vi va di assaggiarle? Qui il procedimento. In meno di un minuto vi racconto tutti i passaggi. Perché…le voglie vanno tolte!

Ecco la videoricetta:

INGREDIENTI per quattro persone
4 uova
sale e pepe
250 gr di farina
500 gr di ricotta
500 gr di latte intero
prezzemolo qb
200 gr di salmone
un filo d’olio per la pentola delle crepes

PROCEDIMENTO
Unire uova, sale e pepe e sbattere bene.
Aggiungere latte e farina e mescolare bene
Versare un mestolo di composto su una padella oliata e cucinare entrambi i lati: ecco fatta la prima crepes!

Poi…

Unire prezzemolo tritato, ricotta, salmone e pepe. Mescolare bene e spalmare il composto così ottenuto sulle 4 crepes

Infine…

Passare velocemente in forno per qualche minuto, cospargere di prezzemolo e… le nostre crepes sono pronte!

#CHEVINOABBINO
Bianco di Custoza

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
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La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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