crema di peperoni, lime e ricotta

Crema di peperoni, lime e ricotta

Stilosa e buonissima, questa crema di peperoni, lime e ricotta è speciale: perché fatta con amore e con uno strumento davvero originale!

Oggi mi frulla per la testa un termine tanto in voga questo periodo: “stiloso”. E’ un termine molto in voga per indicare tutto ciò che una volta definivamo trendy, cool, persino gorgeous. E non sono infrequenti i casi proprio l’ambiente stiloso per eccellenza (quello della moda) si incontra con la cucina. Karl Lagerfeld ha ambientato le sfilate della Paris Fashion Week… in un bistrot, Chanel in un supermercato. E noi? Oggi a tavola un’idea stilosa. Ma pe ressere davvero ispirata ho bisongo si circondarmi di oggetti trendy, Vi ricordate la mia recensione? Parlavo di Philips Soup Maker raccontando tutte le mie aspettative dal momento in cui Philips me l’ha spedito a casa per conoscerlo e provarlo. Tra le varie, ne segnalavo una frivola. Molto femmina, direbbe mio marito. “voglio uno strumento da lasciare in bella vista in cucina, che quando arrivano le mie amiche un po’ rosicano”. Ed eccomi accontentata. Uno stile unico e un design di grande impatto. Lo adoro.


PORZIONI 4
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 MINUTI


INGREDIENTI per quattro persone

600 gr di peperoni rossi
1 cipolla
il succo di 1 lime
500 ml di brodo vegetale
Sale
Pepe
200 gr di ricotta
foglioline di basilico fresco
peperoncino secco a piacere
Olio extravergine di oliva

Per fortuna in cucina c’è Philips! Per questa ricetta utilizzerò il Cuoci e Frulla “Soup Maker” Philips HR2200/81

INDICAZIONI per la crema di peperoni, lime e ricotta
Cibi sani, prodotti scelti al mercato e cucinati a casa? … ma ce la faccio con il poco tempo che ho a disposizione? Per fortuna c’è Philips che con il suo Cuoci e Frulla “Soup Maker” Philips HR2200/81 mi ha insegnato a consumare più creme e vellutate preparandole davvero in poco tempo.

– pulire e tritate finemente la cipolla
– pulire i peperoni e tagliarli in piccoli pezzettini (1 cm circa)
– mettere cipolla, peperoni, il succo di lime nel Soup Maker
– aggiungere il brodo
– aggiungere un pizzico di sale e pepe nella quantità desiderata
– mescolare bene gli ingredienti
– controllare di essere fra i segni min. e max riportati nel contenitore. Se del caso aggiungere o togliere qualche cucchiaio di brodo
– chiudere il coperchio
– selezionare il programma crema e attendere la preparazione delle crema: scoprirete quant’è comodo e veloce! Mentre cucina, Philips Soup Maker mescola e frulla consentendoci di ottenere una morbidissima crema. Un solo prodotto per cucinare, frullare e mescolare. 23 minuti di attesa nel corso dei quali potete coccolare i vostri figli, apparecchiare in tavola, versarvi un aperitivo, ascoltare le notizie del tg…insomma quello che volete!
– quando la crema è pronta aprire il coperchio, versarla nelle ciotole aggiungendo per ogni ciotola due cucchiai di ricotta (oppure aiutandosi con una sac à poche) e qualche foglia di basilico. Un filo d’olio, del peperoncino secco saranno sufficienti per concludere la presentazione. E la crema di peperoni, lime e ricotta è fatta!

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La ricetta è stata realizzata con il Cuoci e Frulla “Soup Maker” Philips HR2200/81 – provalo con la promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30giorni”
http://www.philips.it/c-m-ho/cottura/soupmaker-top.html

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crema di peperoni, lime e ricotta

crema peperoni lime e ricotta

Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.
La ricetta è stata realizzata con il Cuoci e Frulla “Soup Maker” Philips HR2200/81 – provalo con la promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30giorni”
http://www.philips.it/c-m-ho/cottura/soupmaker-top.html

Cuoci e Frulla “SoupMaker” è un pratico e comodo robot da cucina che permette di preparare piatti gustosi e salutari in pochissimo tempo. Inoltre, lo fa in totale autonomia. Il suo punto di forza è il fatto che non dobbiamo fare altro che inserire gli ingredienti e lui cucina per noi.
Soup Maker ha 4 programmi pre-impostati (1-creme e vellutate; 2- zuppe e minestre; 3- composte; 4- frullati) che permettono di preparare piatti gustosi e salutari anche quando abbiamo poco tempo. Tutti vorremmo seguire una dieta più sana, per noi stessi e per la nostra famiglia. Tuttavia, nella frenesia di tutti i giorni non sempre ci riusciamo. Soup Maker risolve questo problema: ad esempio prepara una deliziosa vellutata quando torniamo tardi dal lavoro e sbrighiamo altre faccende domestiche, oppure crea in pochissimi minuti una deliziosa merenda per i bambini mentre noi giochiamo con loro!

Ma quali sono i suoi punti di forza?
-4 comodi programmi pre-impostati con i quali non dobbiamo fare altro che selezionare il tasto d’accensione e aspettare che Soup Maker cucini per noi. Nel frattempo noi possiamo occuparci di altro;
-Funzione di frullatura manuale che ci permette di personalizzare ulteriormente i nostri piatti;
-Velocità: Creme e Vellutate in soli 23 minuti; Zuppe e Minestre in soli 20 minuti; Composte in 15 minuti; Frullati, Frappè, etc in 3 minuti.
-Comodità: oltre alla velocità SoupMaker è comodo in quanto la sua alternativa sarebbero pentola e frullatore. In questo caso invece usiamo un solo prodotto che fa tutto da solo e che è semplice e veloce da pulire

 

Grazie per aver letto la mia ricetta e spero davvero che ti piaccia. Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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– perché amo il blu
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– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
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– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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21 Commenti su Crema di peperoni, lime e ricotta

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