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Crema di patate e gamberi

Crema di patate e gamberi

Una crema velocissima alla quale non potete dire di no. L’idea era quella di fare una crema semplice, poi ti arriva a casa il marito con dei super gamberi e…ehm…ormai le patate sono in pentola…che faccio? Una crema patate e gamberi. Buonissima.

Attenzione perchè questa crema di patate e gamberi sarà anche protagonista di una ricetta un pò più articolata che ritroveremo nei prossimi giorni. Come si dice? Stay tuned!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 3 patate grandi
  • 400 Latte
  • 10 Gamberi
  • 4 cucchiai formaggio grattugiato
  • 1 cucchiaio aneto in polvere
  • Noce moscata
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine d'oliva

Preparazione

    • Pelate e tagliate le patate in piccoli pezzi
    • Fatele bollire in acqua salata finchè non diventano morbide
    • Scolatele e schiacciatele con lo schiacciapatate
    • Sgusciate i gamberi e togliete l’intestino
    • Scottateli in padella con un filo d’olio
    • Aggiustate di sale
    • Tagliatene a cubetti 2, unite un filo d’olio e frullate questi  2 con il frullatore ad immersione
    • Togliete i gamberi rimasti dalla pentola di cottura
    • Metteteci le patate
    • Unite alle patate il latte e i gamberi frullati
    • Aggiustate di sale e pepe
    • Cucinate mescolando finchè non si forma una crema morbida
    • Servite la crema aggiungendo du gamberi per porzione, una spolverata di aneto e un filo d’olio

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
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  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

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