Crea sito

Crema finocchi e zafferano

Crema finocchi e zafferano

Crema finocchi e zafferano
Un comfort food delizioso e pronto in poche mosse. Molto buona e delicata. Di solito la preparo a pranzo, fa parte delle cose fatte nei primi giorni della settimana, quasi a compensare le trasgressioni culinarie del week end. Soprattutto mi fa stare bene e per questa ragione la consiglio.

Crema finocchi e zafferano

INGREDIENTI per quattro persone per la Crema finocchi e zafferano
8 finocchi medi
1 patata
1 bustina di zafferano
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva

PROCEDIMENTO per la Crema finocchi e zafferano
Pulite bene i finocchi e sbucciate le patate. Cucinate finocchi e patate a vapore. In alternativa potete farli bollire. Per cucinare tutto insieme e risparmiare tempo tagliate la patata in piccoli pezzi.

Poi…

Una volta cotti frullate con il frullatore ad immersione, aggiustate di sale e pepe e aggiungete una bustina di zafferano. Mescolate bene aiutandovi con una frusta.

Infine…

Scaldate per qualche minuto, aggiungete un filo d’olio e servite! Un consiglio: vi piacciono i semi di finocchio? Aggiungeteli alla preparazione!

#CHEVINOABBINO
Pinot Grigio

Crema finocchi e zafferano

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
FACEBOOK CLICCA QUI INSTAGRAM CLICCA QUI TWITTER CLICCA QUI PINTEREST CLICCA QUI FLICKR CLICCA QUI GOOGLE+ CLICCA QUI TUMBLR CLICCA QUI

logo completo blumirtillo

Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

Se sei un vero appassionato di social sbircia qui sotto qualche foto…

[wdi_feed id=”1″]

Salva

Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.