Si lo sappiamo. Non è dietetica. Ma mettiamola così: a piccole dosi non fa danni!!! Nasceva come il ripieno di una torta. Poi assaggiala, aggiustala, sistemala e …”sai che è buona anche così?”. E allora via, un dolcetto veloce. A piccole dosi please!
INGREDIENTI per 4 persone
250 gr di mascarpone
120 gr di panna liquida
gocce/scaglie di cioccolato a piacere
100 grammi di zucchero a velo
150 gr di fragole
PROCEDIMENTO
Pulisco le fragole e le taglio a piccoli pezzettini.
Monto a neve la panna con lo zucchero a velo e aggiungo un po’ alla volta delicatamente il mascarpone.
Aggiungo alla crema ottenuta le fragole e le gocce/scaglie di cioccolato
Faccio riposare in frigo per un’oretta prima di servire
Veloce e buonissimo
#CHEVINOABBINO
Un Moscato
