Crema al latte
Dolce, buonissima e con ottimo latte di qualità. Una ricetta veloce per esaltare le proprietà del latte. Crema al latte
La crema al latte è deliziosa. Qui utilizziamo la farina di riso.
INGREDIENTI per quattro persone per questa crema al latte
400 gr di latte fresco
i semi di mezza bacca di vaniglia
80 gr di zucchero
50 gr di farina di riso
PROCEDIMENTO per realizzare la crema al latte
Tagliate per la sua lunghezza mezza bacca di vaniglia e con un cucchiaino estraete i semini
Mescolate 100 gr di latte con la farina di riso. Aiutatevi con una frusta. Aggiungete quindi la restante quantità di latte. Unite i semi di vaniglia.
Aggiungete lo zucchero e scaldate a fuoco lento finché la crema non si addensa.
Per renderla però più soffice, una volta raffreddata, aggiungete la panna dopo averla montata!
#CHEVINOABBINO
Brachetto d’Acqui
Grazie per aver letto la mia ricetta e spero davvero che ti piaccia. Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress