Lo adoro perché si prepara in fretta e ti salva un pranzo o una cena quando sei davvero stanco. Questa versione è light e saporitissima. Il cous cous al tonno, menta e limone si prepara in fretta e richiede pochissimi ingredienti.
INGREDIENTI per quattro persone
Cous Cous precotto 250
Il succo di 1 limone
300 ml di brodo
foglie di menta a piacere
300 gr di tonno sott’olio
sale
pepe
burro
olio di oliva extravergine
PROCEDIMENTO
Unisco il succo di limone, il tonno e la menta amalgamando bene. Aggiusto di sale e pepe. Li lascio riposare mentre preparo il cous cous affinché si insaporiscano per bene.
Inizio poi a preparare il couscous mettendo il brodo in una pentola larga e capiente, porto il brodo ad ebollizione, aggiusto di sale, aggiungo il couscous a pioggia due cucchiai di olio, mescolo e spengo il fuoco. Lascio riposare per 5 minuti.
Se vi piace il cous cous dovete provare anche queste due ricette di blumirtillo:
cous cous zucchine e mazzancolle – cliccate qui
cous cous con la zuppa di pesce velocissimo – cliccate qui
Il primo cous cous è un rainbow food… sapete che cosa sono i rainbow food? Lo scoprirete leggendo il mio articolo di ottobre su V Pocket… basta cliccare qui
#CHEVINOABBINO
Lis Neris Sauvignon
Buonissimo sicuramente
Grazie <3<3<3!!!
Ciao cara, le tue ricette sono tutte magnifiche!
Grazie <3<3<3!!!
E’ sempre un piacere passare nel tuo blog! Bella ricetta brava 😀
Contraccambio cara Cinzia