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Cotechino agli agrumi

Cotechino agli agrumi

L’avevamo già proposto con l’aceto balsamico. Oggi solo agrumi. Puntiamo su mandarini, arance e limoni. Per “sgrassare”. Un delirio? Macchè il risultato è saporito, piacevole e delicato. Assolutamente da provare

  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 500 g Cotechino precotto
  • 1 arancia
  • 1 limone
  • 2 Mandarini
  • 1 cucchiaio Zucchero

Preparazione

    • Tagliate a fette gli agrumi dopo averli lavati bene
    • Mettete la metà delle fette da parte
    • Tagliate la buccia alla restante metà
    • Mettete a cucinare il cotechino
    • Intanto caramellate le fette senza buccia in una padella bassa e larga
    • Una volta cotto il cotechino tagliatelo a fette e passatelo nella pentola con gli agrumi caramellati per un paio di minuti
    • Servite guarnendo con gli agrumi messi da parte

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:

Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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