Cotechino agli agrumi

L’avevamo già proposto con l’aceto balsamico. Oggi solo agrumi. Puntiamo su mandarini, arance e limoni. Per “sgrassare”. Un delirio? Macchè il risultato è saporito, piacevole e delicato. Assolutamente da provare

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Porzioni:
    4 persone

Ingredienti

  • Cotechino precotto 500 g
  • arancia 1
  • limone 1
  • Mandarini 2
  • Zucchero 1 cucchiaio

Preparazione

    • Tagliate a fette gli agrumi dopo averli lavati bene
    • Mettete la metà delle fette da parte
    • Tagliate la buccia alla restante metà
    • Mettete a cucinare il cotechino
    • Intanto caramellate le fette senza buccia in una padella bassa e larga
    • Una volta cotto il cotechino tagliatelo a fette e passatelo nella pentola con gli agrumi caramellati per un paio di minuti
    • Servite guarnendo con gli agrumi messi da parte

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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