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Calamari e zenzero. Condimento per gli gnocchetti alla spirulina!

Gnocchetti con spirulina ai calamari e zenzero. Che condimento per gli gnocchetti alla spirulina

Ma che buoni gli gnocchetti con la spirulina! E con che cosa potevamo abbinarli? Condimento per gli gnocchetti alla spirulina ne abbiamo? Certo che si


Per questa ricetta uso un prodotto Master – Mamma Emma. Li conosco bene!
1) Per prima cosa devo dire che ho visitato la loro fantastica azienda. Cliccate qui:

gnocchi di patate

2) Ho realizzato una “little novel” per raccontarli https://blog.cookaround.com/blumirtillo/master-detto-non-dirlo-alle-nonne/ che mi ha fatto vincere il loro premio a Cibus 2016 https://blog.cookaround.com/blumirtillo/un-premio-col-cuore-grazie-master-gnocchi-mamma-emma/
3) ho preparato davvero decine di ricette con i loro prodotti. Le trovate nel mio blog nella categoria “prodotti che consiglio”.
Insomma … li adoro!

INGREDIENTI per quattro persone ottimo questo condimento per gli gnocchetti alla spirulina
2 confezioni di gnocchetti con spirulina
400 gr di calamari
1 radice di zenzero da 2 cm
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva

Vi piacerà questo condimento per gli gnocchetti alla spirulina

PROCEDIMENTO
facilissimi e veloci richiedono davvero poco tempo. Soprattutto non li dobbiamo nemmeno bollire. Pulite la radice di zenzero e grattugiatela.
Pulite i calamari (io ne ho preso uno grande) e tagliateli a listarelle sottili

Poi…

La cottura del calamaro è delicata. O lo cucinate pochissimo o lo cucinate abbastanza. Le vie di mezzo sono pessime: resterà duro. Ecco perché per questi gnocchetti, che si cucinano direttamente in pentola in 3 minuti, è perfetto! Mettete gli gnocchettin in pentola con mezzo bicchiere di acqua, i calamari e la radice grattugiata.

Infine…

Aggiustate di sale, pepe e aggiungete un filo d’olio. Cucinate per tre minuti e servite subito.

Ottimo, non è vero, questo condimento per gli gnocchetti alla spirulina ?

#CHEVINOABBINO
Soave Superiore… perfetto per questo condimento per gli gnocchetti alla spirulina

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
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Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

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