Che voglia incredibile di cocotte sfiziose e quanto ci mancano queste belle ciotoline con le uova! Oggi è la giornata ideale per farle. Freschino e forno che si può accendere. Ma che cosa stiamo aspettando?
Procuratevi 4 pirottini o 4 cocotte che vanno in forno e partiamo!
- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: 10 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 4 cocotte
- Costo: Economico
Ingredienti
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4 Uova
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100 g Prosciutto cotto (a fette da fare a listarelle o a cubetti)
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300 g Gorgonzola
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200 g Ricotta
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Sale
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Pepe
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Salvia
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Olio extravergine d'oliva
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4 cucchiai Parmigiano reggiano
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origano fresco
Preparazione
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Cocotte sfiziose
- Distribuite un filo d’olio in ciascuna cocotte
- Distribuite anche la ricotta
- Mettete in due cocotte il prosciutto cotto, aggiungete 1 uovo per ciascuna cocotte facendo attenzione a non romperlo
- Aggiustate di sale e pepe
- Spolverate di origano fresco tritato
- Un cucchiaio di parmigiano a cocotte, un filo d’olio
- Nelle altre due cocotte disrtibuite il gorgonzola aggiungete 1 uovo per ciascuna cocotte facendo attenzione a non romperlo
- Aggiustate di sale e pepe
- Spolverate di salvia tritata
- Un cucchiaio di parmigiano a cocotte, un filo d’olio
- Infornate le 4 cocotte a 180° per 10 minuti
Cocotte sfiziose
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
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- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
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- La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
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