Cialde mandorle pistacchi e mirtilli

Cialde mandorle pistacchi e mirtilli
Una cialda da tuffare nel caffe! Come dire di no? Questa ricetta è velocissima non potete non farla!

Per queste cialde mandorle, pistacchi e mirtilli il tempo di realizzazione è ridotto e la cottura anche. Non c’è lievitazione solo il tempo di riposo in frigorifero. Mirtilli, mandorle, pistacchi: vitaminici e gustosi. Le cialde sono croccanti e squisite. Iniziamo subito la preparazione, che dite?

INGREDIENTI per 15 cialde di circa 10 cm di diametro (ricordatevi di procurarvi uno stampino, ma anche irregolari vengono carinissime)

70 gr di granella di mandorle
70 grammi di granella di pistacchi (non salati)
Non le trovate? Procuratevi entrambi gli ingredienti e pestateli
grossolanamente.
70 gr di mirtilli rossi essiccati
150 gr di burro
150 gr di zucchero
150 gr di farina

PROCEDIMENTO
Impastate tutti gli ingredienti. Chiudete l’impasto in carta trasparente e mettete a riposate per mezz’ora in frigo.
Passati i trenta minuti iniziate a scaldare il forno impostandolo a 180°.
Prendete l’impasto dal frigo. Mettetelo tra due fogli di carta forno e stendetelo aiutandovi con il mattarello. L’altezza ideale dovrà essere di 4-5 mm.
Con lo stampino realizzate le cialde. Infornatele su carta forno per 12 minuti e comunque finché risultano leggermente dorate sui bordi.

Quanto durano? Anche 5 gg se avete l’accortezza di chiuderli in una scatola ermetica!

#CHEVINOABBINO
Collio Piccolit