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Serate romantiche

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Perchè se vuoi bene a una persona S. Valentino è per tutto l’anno. Mica solo il 14. E così mi son detta:”perchè chiamare questo post “suggerimenti per San Valentino” o qualcosa di simile?”.
No io questo post lo dedico a tutti gli innamorati e a tutte le loro belle cene insieme!

“Dovete sapere che è stato fatto tutto per voi. Siete troppo generosa per prendervi gioco di me. … Se i vostri sentimenti sono gli stessi di aprile ditelo ora…il mio affetto e i miei desideri sono immutati ma una vostra parola mi farà tacere per sempre. Se invece i vostri sentimenti fossero cambiati…devo dirvelo…mi avete stregato anima e corpo e vi amo, vi amo, vi amo e d”ora in poi non voglio più separarmi da voi – Orgoglio e Pregiudizio – Film 2005

ANTIPASTI ROMANTICI

CREPES DI PESCE
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Saporitissime e facili da fare sono un ottimo antipasto per aprire una bella cena di pesce.La crespella è conosciuta anche con il termine francese di crêpe ed è un tipo di cialda sottile, cotta su una superficie rovente tonda. Esistono degli ottimi strumenti per realizzarla in poco tempo ma anche una semplice pentola antiaderente passata con un pezzo di carta assorbente imbibito con un filo d’olio può essere sufficiente.Le crespelle o crepes vengono farcite con tanti ripieni differenti dolci o salati e successivamente arrotolate su sé stesse. L’impasto è sempre a base di latte, uova, farina.
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SPIEDINI GAMBERI E CALAMARI CON MELE E ZAFFERANO
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Un antipasto facile e saporito. Abbondando può diventare anche un coloratissimo secondo. Il sapore è delizioso. Dolce e salato insieme e tanti colori a tavola. Da provare davvero!
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spiedini mele e zafferano

SPIEDINI DI CAPESANTE CON VELLUTATA DI ZUCCA
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La capasanta fa festa e ricorrenza speciale… non c’è niente da fare. Per me è la numero uno e cerco sempre nuove proposte per cucinarla in modo diverso. Sarà poi che, dopo anni di Hell’s Kitchen, mi è venuto anche un pò l’affanno di cucinare quelli che Gordon chiama i pettini di mare in modo perfetto. Ma dai Gordon non mi terrorizzare. Allora via, vi propongo un antipasto che si cucina rapidamente, fatto di pochissimi gustosi ingredienti
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PRIMI ROMANTICI

RISOTTO AL SALMONE AFFUMICATO
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Salmone affumicato di prima scelta e un buon mascarpone per un risotto davvero squisito. Facile facile lo preparerete in pochissimo tempo. Volete sostituire il mascarpone con la panna? Ok l’alternativa ci sta. Ma prima provate la mia versione!
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RISOTTO ALLO CHAMPAGNE
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Stilosissimo risotto davvero facile da portare in tavola nelle occasioni speciali!
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PENNE SALMONE E LIMONE
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Non potete farvi scappare questa ricetta davvero velocissima e saporita.
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SECONDI E CONTORNI ROMANTICI

PATATE E CARCIOFI AL FORNO
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Che bel contorno coloratissimo! E la preparazione è piuttosto semplice. Buonissime le patate e abbinate ai carciofi ci convincono, eccome. Fateci un pensierino per accompagnare un arrosto ma anche un secondo di pesce. Vi piaceranno
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FRITTELLE PATATE E CAROTE
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Le frittelle di verdure sono buonissime! Come non provare questa saporitissima versione? Le consigliamo anche come squisito finger food da accompagnare ad un buon aperitivo
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BRANZINO IN CROSTA DI CORN FLAKES
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Una proposta originale e saporitissima per cucinare il branzino diversamente rispetto al solito
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FILETTO DI SCOTTONA ALLE MELE E MELOGRANO
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Mi piace abbinare il dolce e il salato. Si ottengono sempre dei piatti speciali.
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filetto di scottona

Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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