Con i primi caldi è l’ideale e non solo come stuzzichino/aperitivo ma anche come pranzetto leggero. Le salse?…
Mi piaceva tanto l’idea di fare un risotto alla carbonara. Ma quando era quasi pronto mi sembrava mancasse…
Così, tanto per utilizzare un po’ di terminologia tecnico scientifica: questi spaccano. Al di là del colore che…
Mi vengono sempre in mente in quelle situazioni in cui vuoi essere sexy... sorridi e...il nero va su…
Bello da vedere e divertente da presentare, Perfetto per una cena in cui il tempo è tutto da…
Rosso… rossissimo e così dolce! Un risotto perfetto per una cena romantica e per colorare davvero la tavola.
Questo pesce dall’aspetto poco rassicurante è di una bontà incredibile. In questa versione non fate neanche in tempo…
Una tipica tapas che può tranquillamente aprire un bel pranzetto tra amici ma anche uno spuntino diverso dal…
La prima volta che l’ho assaggiata, ovviamente in un meraviglioso posto tipico dove mi suggerirono di andare con…
Io adoro lo zafferano. Lo metterei ovunque. Così l’ho voluto provare anche qui e il risultato mi sembra…
La vellutata va bene sia come simpatica entrée sia come primo delicato. Bellissimo il colore, con una scorzetta…
E’ colorato, è veloce, è super saporito. Abbino la salvia alle mandorle, al pecorino, alla pancetta. Una meraviglia…
Ridi ridi che… Passando nei corridoi della mia scuola (ho una scuola di formazione abbastanza impegnativa…tanti allievi, tante…
Le improvvisate si sa non sono il massimo. Ma se sei ben attrezzata possono trasformarsi in piacevolissimi momenti…
Un classico che non stanca mai. Se però lo volete con una salsa diversa potete scegliere tra le…
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