Ecco una specialità di pasta ripiena tradizionale della cucina italiana che a noi ricorda tanto il pranzo della…
Si è estate e piovono preparati di gelatina di tutti i tipi. Mia mamma quando eravamo piccole, in…
Questo rotolo mi piace tantissimo. Va preparato per tempo ma vi garantisco un risultato incredibile. Una volta tagliato…
Carpaccio di branzino marinato al limone Questo carpaccio di branzino marinato al limone l’ho provato all’estero, in Croazia,…
Crostata di farro e grano saraceno alle albicocche Propongo una versione rustica che ha un sapore pazzesco. Davvero…
Sfoglia integrale auricchio piccante e pancetta Antipastino veloce? Stuzzichino da accompagnare all’aperitivo? Sfoglia rapida non impegnativa? Ma eccoci…
Ho provato montagne di impanature in questi anni e ho capito che molto dipende dal tipo di carne…
Zuppa fredda di farro e cannellini Ma quando fa caldo, ma tanto caldo bisogna per forza mangiare solo…
Si fa? Ma certo che si fa, soprattutto con la complicità di un bravo pescivendolo che vi aiuterà…
Se dovessi scegliere un solo ingrediente che più di tutti ti conquista tu quale sceglieresti? Io lo spaghetto.…
Ma che fantastico regalo! Non ci posso credere! Proviene dai Paesi del Sud del Mediterraneo. Chi mi vuole…
Super veloci e dall’aspetto davvero invitante. Si possono fare anche all’ultimo. Perfetti in caso di ospiti inattesi... ma…
Conosciamo e abbiamo già postato quello alle fragole. Ma da risottara quale sono io il risotto lo farei…
Perché, dico, perché parto sempre con l’idea di fare una cosa semplice e poi mi trovo a rivedere…
Proposti nella loro versione “rossa” sono gustosissimi. Attenzione alle vongole: freschissime e ben pulite. Il risultato…fantastico
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